五、风陵渡——点燃天下第一支火把的地方
●西侯度人把人类用人用火的历史推到180万年前，在我国绝无第二例，被称为“人类烹调之祖”
在人类历史上，我们的祖先首先在这里学会取火。50年代末，考古学家在风陵渡附近西侯度村发现了数十件人类早期使用的石器。特别是烧骨的发现，使西侯度闻名世界。此前考古学家只知道北京人会用火，而西侯度人把用火的历史一下推前到 了180万年前，这在我国目前还绝无二例。而在此以前，中国处在旧石器时代，历时甚长，当时人类处于茹毛饮血的生食状态。火的使用才使人类开始了熟食。用火熟食，对中国古人类当然是件了不起的大事。它减少了对大自然的依赖，扩大了食物来源，减少了疾病，增强了体质。这在人类自身进化和文明发展的历史上是一个重要的里程碑。人们从此用火进行熟食加工，或直接烧烤，或在石上燔，在灰烬中煨，或涂泥以炙……为后世的烹饪奠定了基础。到新石器时代以后，人类发明了用火烧制各类陶器、炊具、食具和盛器等，我们祖先的饮食烹饪就方便多了，可以用水蒸饭煮肉烧菜。以后逐步形成了中国的饮食文化，难怪人们称西侯度人为“人类烹调之祖”。
●60万年前的河文化
风陵渡的（匚合）河村，有合河、羁马古城和河古镇三个遗址。合河人生活在60万年以前，在这里出土的石器组合特点，代表着一种文化，故称“合河文化”；羁马古镇是春秋早期秦晋反复争夺的战略要镇，至今百姓几乎家家有春秋时期的三棱箭簇，而且羁马古城城墙在历经2600年风雨剥蚀之后，夯土层依旧清晰，东、北、南三面城墙基本保存完好，令人感叹不已；合河镇始建于金代，位于现在合河村西塬下黄河滩的古驿道上，当时设镇大约是供驿使和商旅歇脚用的。直到1936年南同蒲铁路通车之后，古道始废，合河镇才逐渐同世人疏远。（太原道注：请看本站山西名俗之合河古会）
●黄河带着它在山西所蕴积的文明精粹，经三门峡浩浩荡荡奔入中州大地，掀起狂涛巨澜……
黄河水流过风陵渡后，在晋豫之间奔腾穿行，经三门峡，最终在垣曲县区盘沟流入河南，流入中原。与此同时，黄河也带着它在山西所蕴积的文明精粹，浩浩荡荡奔入中州大地，一泻千里，掀起狂涛巨澜。
当黄河带着大量的文明养料汇入大海的时候，也把华夏文明带入大海，这对西方近代文明产生了重要的推动作用。正如恩格斯所说：“火药把骑士阶层炸得粉碎，而印刷术则变成新教的工具，总的来说变成科学复兴的手段。”欧洲迎来了继古希腊之后又一个技术发展高潮。谁能否认，被称之为当今最先进的文明“蓝色文明”中有着黄色文明（华夏文明）的巨大贡献。
大海会记住黄河，黄河会记住山西。
摘自《魂系山西》，李镇西著
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