5月20日，以“科技创新、强业兴粮”为主题的2018年全国粮食科技活动周在全国拉开帷幕，共设太原、武汉2个会场，其中启动仪式在太原举行。来自全国各地的小米产品齐聚龙城登台打擂，激烈角逐后评选出首届全国小米品鉴大会上榜产品，晋灵香、莲宇康、东方亮等37个品牌获小米感官品鉴上榜产品，汾州香、土山沟、鲁村等24个品牌获小米营养鉴评上榜产品。
    活动周由国家粮食和物资储备局主办，主题是“科技创新，强业兴粮”。我省将以此次活动为契机，打好“特色”“优质”两张牌，不断提高农业供给质量，打造优质粮食品牌基地。一方面积极践行藏粮于技战略，以推进“山西农谷”这一省级战略建设为牵引，打造农业科技创新高地和技术集成示范推广平台，助力粮食技术创新。另一方面积极探索科研机制改革，推动企业与科研单位联合攻关、利益共享和知识产权运营，推进农科教结合、产学研协作，促进农民增产增收。同时，积极顺应市场消费需求，特别是适应粮食消费向多元化、定制化、个性化、功能化转变的新要求，大力开发适宜各类人群食用的功能性高附加值产品，满足人民日益增长的美好生活需要，让人民群众“吃出健康”“吃得营养”。
    启动仪式现场还举行了为“国家功能杂粮技术创新中心”授牌、向赴忻州科技服务小分队授旗、粮食科普知识展、中国好粮油展、中国好粮油（小米）品鉴大会、全国杂粮学术报告会等活动，全方位展示全国粮油科技新技术、新理论、新成果以及“山西小米”“山西好粮油”等优质粮油品牌和产品，请国内杂粮领域知名专家学者围绕“功能杂粮”“杂粮营销”等问题作学术报告。其中，首届全国小米品鉴大会以“小米擂台、口味说话”为主题，由专家对各省推选的小米品种现场进行品鉴，结合仪器分析，评选出37个小米感官品鉴上榜产品，24个小米营养鉴评上榜产品。
    活动周期间，武汉同期举办分会场活动，全国各地将开展粮油营养健康讲座、邀请群众参观现代化粮库和粮油加工企业等活动，开展“中国好粮油”科普进校园、进企业、进军营活动，把生产和消费优质粮油的理念，向广大粮食生产者、经营者和消费者传递，进一步凝聚粮食产业高质量发展和粮油消费提档升级的广泛共识。